A gyümölcs a lelke.
Minden pálinka gyümölcsből készül, de TÜZES pálinka csak a legfinomabb, kézzel válogatott gyümölcsből lesz. Abból, amiért ölre menő harcot vívtunk a nagymamákkal, hogy ne lekvárban vagy süteményben kössön ki. Azon vagyunk, hogy a legjobb ízű gyümölcsöt fogyaszthasd – az állagán egy egész kicsit módosítunk, de az ízén soha. Így nyeri el legjobb formáját.
Nem véletlenül TÜZES...
52%
Minden pálinkánk 52 alkoholfokos, ahogy azt a tradíció megköveteli. A nyers párlat valójában még ennél is erősebb, tovább higítva lassan eltűnik belőle a tűz. Két rész nemes párlat, egy rész tiszta víz, ebből nem engedünk.
Erős? Az. Legyél erős Te is.
Mitől lesz más?
Szenvedélyesen keressük a kiváló ízeket, és ha megtaláltuk, lefőzzük. Ennyi. Minden TÜZES pálinkához egyetlen termelő egy helyről származó gyümölcseit főzzük. Nem kerül más a palackba, nincsen más párlatokkal összeérlelés (blending), pláne más hozzáadott anyag. Így egy tételből korlátozott mennyiség készül minden évben, viszont megőrizzük a gyümölcs eredeti ízét a teljes folyamat során. A végén a kész pálinkát gyönyörű, egyedi kézműves palackba zárjuk.
“A TÜZES pálinkát úgy készítjük, hogy kóstolásakor a legfinomabb gyümölcs ízét érezd. Aztán meg azt, hogy élsz.”
- Bara Zsolt, alapító -